貰い物の高知文旦は 美しい明るい黄色の皮で
実はしっかりと固く 果汁はほのかに甘い。
その文旦の実を これも貰った生ハムで巻いた。
固めに湯がいたブロッコリーに
スライスした辛味のある玉ねぎを加えて
フレンチドレッシングを回しかけた。
優しい塩味の生ハムと 文旦の甘さ
そして ブロッコリーの緑との相性の良さ。
ハルジオンを描いた細長い皿に載せ
昼ご飯の一品とした。
今日も一日 雨 雪 霙が降った。
前に降った雪が溶け始めると
その雪はザラメ砂糖のような粒状になり
その下の倒れたススキの穂が現れた。
周りは 動物達の足跡がにぎやかで
その形も溶け始めた。
夕方の５時半になっても まだ空は明るい。