大きな袋いっぱいの葉野菜をもらう。
その名は
「ケールかゲールか知らんけど。
前はもっと葉にギザギザの毛があったんやけど」らしい。
雪が溶けて 姿を現した野菜は
はち切れそうな蕾も元気だ。
黄色の花びらと蕾の様はアブラナ科。
濃い緑の葉は 多分ケールだろう。
種を取り それを撒き 又その種を取り
それの繰り返しで 葉の形も
変わりつつあるのかも知れない。
採りたての葉野菜を 冷たい水を張ったバケツに挿し
今日からしばらく食べ続ける事になる。
沢山の野菜は 本当にありがたい。
花はガラスのピッチャーに挿し
開きかけるまではこのままで愛でよう。
そしてその後は
さっと湯がいて 辛子の効いた酢味噌和え。
春のエネルギーと共に。