陶のかけらのような　きな粉クッキー

 

焼き上がった４０個のクッキーを

黄土色したプラスチックの保存容器に

白の紙を敷き

きっちりと立てて並べる。

 

小麦粉や砂糖と一緒に

きな粉をたっぷりと加えて

よく練った塊は　しっとりとして

まるでマジパンだ。

 

いい加減に引きちぎり

上をフォークで押さえる。

 

焼き上がりはしっとりとソフトで

きな粉の香ばしい香りがたつ。

 

箱に並んだクッキーは

砂漠の中の　崩れた遺跡のそばに

転がっている　無釉の陶のかけらの様だ。

 

この風情が好きで

私はこのクッキーをよく焼いている。