木苺のジャムを作ろう

桑の実
桑の実

 

いよいよ 桑の実が熟し始めた。

淡いオレンジ色から 濃い紫に変わると

その実は 儚い甘さで

ついつい 一つ 二つと摘んで食べる。

指が紫に染まり

多分 口の中も染まっているに違いない。

 

道沿いの木苺の実も

赤く熟れて

鳥と私との ちょっとした競い合い。

 

そんな様々な実を 毎日摘んで帰り

小屋のそばの黒すぐりの実と一緒に

冷凍庫で保存する。

沢山は要らない。

小さな瓶に 季節の木苺のジャムが出来れば

それでいいのだ。

 

朝のパンに

鳥と分け合った実で作るジャム。

深い紅色のジャムは それは美味しいのだ。