抹茶ケーキ

 

貰った抹茶グリーンティ。

抹茶にグラニュー糖を加えてある。

冷たい水か牛乳に溶かすと

香り高くて甘い　夏の飲み物になる粉末。

 

これを袋の最後まで

飲む人はいるのかな。

 

引き出しにずっと入れたままで

夏が過ぎ　秋も終わる今

砂糖と共に

抹茶の甘い粉末を使って

ケーキを焼いた。

 

クルミを沢山刻み　それを加え

上にも飾った。

 

焼きあがると

抹茶の香りは薄れ

四角に切ったお茶のケーキは

とても可愛く　素朴な表情をしている。　

 

熱い玄米茶を淹れ

芳ばしい香りのケーキを

おやつに食べた。