さつまいもを沢山もらった。
日頃 甘いお菓子を食べている。
こんな時こそ 体に良さそうな
旬の食材を使った物を食べたい。
さつまいもをゴシゴシ洗い
縦に切り
電子レンジでチンする。
柔らかくなったさつまいも。
フライパンに入れ
キャノーラオイルを回しかける。
オイルを纏ったさつまいも。
ジュクジュクと言う油の音。
強火で焦げ目もつけよう。
いい照りだ。
器に取り出し
砂糖と一つまみの塩をまぶした
ホクホクの芋 芋 芋。
富士山と桃が描かれた器に盛って
指でつまみ 口に運ぶ。
淡い赤の皮の
サクッとした歯ざわりと
淡い甘さと微かな塩味。
シナモンを振ってもいい。
すぐに出来る
シンプルなさつま芋のおやつ。
明日も作ろう。
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