26日 5月 2018 旬の意味 蕨の葉 蕨はどこにでも生えている。 うちの回りでは。 そして 冬を除けばいつでも。 小僧の様な蕨が出始める春。 くるっと丸まった蕨の先っぽを 競う様に採るのが楽しかった。 いつでも採れると言っても 夏や秋に摘んで 天ぷらやおひたしにしようとは思わない。 旬とはこう云う事を言うのだろう。 tagPlaceholderカテゴリ: