貰った椎茸

旬の物は収穫時が同じ。

３軒の方達から袋にたっぷりの

８０個程の椎茸が届いた。

 

しっかりとした

色の綺麗な弾力のある椎茸。

 

小分けにして冷凍庫に保存した後

フライパンで焼いて

馬路村のポン酢を振りかける。

 

バターで炒めて醤油を垂らすのも良し。

パン粉をつけてフライにするのも良し。

シチューや味噌汁にも。

油揚げと一緒に椎茸ご飯もおいしい。

醤油の焦げた香りが食欲を増す。

 

冷凍庫から少しずつ取り出し

ご飯の楽しみとしよう。