安いコーヒー豆でも

安いコーヒー豆で

美味しいコーヒーを淹れて

毎日飲んでいる。

 

それは

淹れる前に

粉のコーヒーではなく

コーヒー豆をミルで挽くだけ。

これだけで

安い豆も

香り高いコーヒーになる。

 

後は

当たり前にドリップする。

 

コーヒーミルはPHILIPS。

蓋が少し欠けたが

かれこれ４０年使っている。

 

ポットはホウロウ。

これは２代目だ。

 

水は伏流水の井戸水。

 

雪が多いとぼやいているが

清らかな水での生活は

贅沢でもあり

ありがたくもある。