雪の上にカワガラスが２羽
一日中
冷たい雨や霙や
牡丹雪が降っていた。
毎日のウォーキングも
固くなった雪を除くのも
嫌だし
仕事場で作業をするのも
ごめんだ。
昼ご飯の後
冷蔵庫の残り物の野菜、豚肉
竹輪や揚げ、昆布を刻んで
大きな鍋に入れ
水をたっぷりと注ぎ
ストーブの上にかけた。
コトコト、グツグツと数時間。
クタクタに柔らかくなった。
素材から出たうま味に
チキンコンソメ、粉末出汁を加えた。
他に何も加えない。
４時頃
近江今津から帰宅した夫は
寒い、寒いと言う。
「さあ、さあ、
熱々のスープで
お腹の中まで温まろうよ」